茶叶烘干机:
茶叶烘干机分类:
绿茶干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。
干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。
红茶的干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶的活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,获得红茶特有的甜香。
白茶是我国特产,主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。
黑茶的干燥有烘焙法、晒干法,以固定品质,防止变质。
茶叶烘干机的特点:
1、投资小、干燥速度快、蒸发强度高。
2、效率高、产量大、产品质量好。
3、标准化生产,可根据产量增加段数。
4、可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得*佳的干燥效果。
5、设备配置灵活,可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
6、大部分空气循环利用,高度节省能源。
7、独特的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一致性。
8、热源可采用蒸气、导热油、点或燃气热风炉配套。 |